Olivenolie 3 l
3 L. Hos Aarstiderne har vi fundet en økologisk ekstra jomfru olivenolie fremstillet af håndplukkede oliven fra en lille
producent i Spanien.
Den økologiske ekstra jomfru olivenolie er produceret med gamle stolte traditioner og ny teknologi for at skabe det bedste resultat.
Olien er lavet på Nevadillo Blanco-oliven, der udelukkende bliver håndplukket direkte fra træet. Producenten Olivar de Luna ligger i den nordlige del af provinsen Cordoba. Olivenolien har en blød og frugtagtig smag af grønne oliven, æbler og mandler.
Hvad betyder ekstra jomfru olivenolie?
At olien kommer fra den første kolde presning af oliven, og at olien ikke indeholder mere end 0,8% syre. Det betyder også, at olien bliver bedømt til at have en overlegen smag. Den bibeholder hele frugtens smag og alle dens vitaminer, da den er fremstillet udelukkende ved hjælp af mekaniske og fysiske processer, der ikke nedbryder olien.
Olivar de Lunas olie egner sig perfekt til salater og kan bruges til meget i den daglige madlavning. I Aarstiderne bruger vi olivenolie i de fleste af vores opskrifter til dressinger, sautering, bagning af grøntsager og meget andet.
Prøv f.eks. denne opskrift: Vinaigrette ver. 2 
|