 |
| Opskrifter |
|
 |
|
| Aarstidernes opskriftsmail |
|
|
Her kan du tilmelde dig Aarstidernes opskriftsmail.
Mailen udsendes hver 14. dag og indeholder gode årstidsbestemte opskrifter.
Tilmeld dig her
Ugens opskrift
Rodfrugterne bliver høstet på højtryk på Billeslund for tiden. Lav en skøn rodfrugtfrikassé, der varmer i den kolde tid.
Rodfrugtfrikassé
Grøntsagsret. 4 pers. Tilberedningstid 20 min.
800 g rodfrugter, f.eks. kartofler, jordskokker, gulerødder, selleri og/eller persillerod
2 porrer el. løg
2 dl vand
30 g smør
2 stilke timian
1 laurbærblad
persille, hakket
Rodfrugterne skrælles og skæres i terninger. Porrer skæres i ringe, løg hakkes groft. Kommes i en rummelig gryde med vand og krydderier og dampes næsten møre under låg.
Låget fjernes, smørret tilsættes og væsken reduceres så den blot fedter urterne til. Smages til og vendes med hakket persille.
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... eller find den nedenunder: |
 |
| Køkkentips |
|
|
|
| Aarstiderne |
|
| Året rundt, Efterår, Forår, Nytår, Påske, Sommer, Vinter |
|
| Formål |
|
| Appetizer, Forret, Frokost, Galla, Herremiddagen, Hovedret, Madpakke, Morgenmad, Skovtur, To lys på et bord |
|
| Specielle Spisevaner? |
|
| På SU, Vegetar |
|
| Dyreriget |
|
| Fisk og skaldyr, Fjerkræ, Lammekød, Oksekød og kalvekød, Svinekød |
|
| KogeBogen |
|
| Bagværk, Børn, Dessert, Dressinger, Drikke, Kager og brød, Klassikere, Salat, Sauce, Supper, Tilbehør/garniture, Traditioner |
|
|
|
| Ugens top fem |
|
|
|
