Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Agurker i krydret riseddike

Agurker i krydret riseddike

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1-2 agurk
  • 1 spsk. salt
  • 1 spsk. revet ingefær
  • 1 spsk. sesamolie
  • 1 dl riseddike
  • 1 dl sukker
  • 1 spsk. sorte peberkorn
  • 2 fed revne hvidløg

Sådan gør du

Agurkerne deles i stykker på 5 cm, splittes på langs, skæres i smalle både og drysses med salt. Olien varmes op i en lille gryde. Ingefær, hvidløg og peberkorn tilsættes. Sauteres uden at tage farve. Tilsæt eddike og sukker, og småkog i et par minutter. Smag til, afkøl og hæld over agurkerne. Opbevar på køl natten over.
-