Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Agurkesalat rustik

Agurkesalat rustik

Sådan gør du:

Skær agurken i tykke skiver. Læg agurkeskiverne i en skål, drys med salt, og lad dem herefter trække i ca. 40 min. Kog eddike, vand, sukker, ingefær skåret i skiver, flækket chili, knust allehånde, kanelstang og peberkorn op i en gryde, og lad det afkøle under låg.

Skyl saltet af agurkeskiverne, og tryk dem fri for væde, evt. i et viskestykke. Vend agurkeskiverne i lagen, og lad salaten trække til næste dag.

Det skal du bruge:

1 agurk
1 dl lagereddike
1 kanelstang
1 rød chili
1 ingefær
1 dl vand
1/2 tsk. allehånde
2-3 spsk. sukker
5 peberkorn
 
Tilberedningstid: 25 min.
Antal personer: 4
print