Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Bagt aubergine

Bagt aubergine

Sådan gør du:

Auberginen vaskes, gnides med en kende olie, og bages i oven ved 180 grader i 20 minutter, til den er mør. Flæk den og skrab kødet ud i en skål.

Med en gaffel rører du olie, fint snittet forårsløg, salt og græsk youghurt i. Retten er perfekt som tilbehør til fisk eller andre lette retter.

Det skal du bruge:

2 spsk. olivenolie
salt
1 aubergine(r)
2 stk. forårsløg
1 dl græsk yoghurt
 
Tilberedningstid: 15 min.
Antal personer: 4
print