Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Bagt brosme med forårsløg og karsedip

Bagt brosme med forårsløg og karsedip

Sådan gør du:

Lille fisk - uge 1011

Skær fisken i fire-otte portionsstykker, og læg dem i et ovnfast fad eller på en bageplade med bagepapir. Krydr fisken med salt, friskkværnet peber og lidt olivenolie. Bag fisken tæt på serveringstidspunktet i ovnen ved 175 grader i 8-10 minutter. Tjek om fisken er færdig. Tilberedningstiden afhænger af, hvor stort og højt fiskestykket er, men bagetid i ovnen er maks. 12 minutter. Pil og snit forårsløgene i 3-4 centimeter lange stykker.
Steg forårsløgene på en pande i olivenolie nogle minutter, til de er let møre. Tilsæt finthakket hvidløg og smør, og steg fortsat nogle minutter. Krydr med citronsaft, salt og peber.

Anret den bagte kulmule med forårsløg og karsedip. Server nye kogte kartofler til.

Karsedip:

Rør drænet yoghurt sammen med kapers, dijonsennep, klippet karse og olivenolie. Krydr med salt og peber.

Det skal du bruge:

1 bakke karse
2 dl drænet yoghurt
350 g brosme
2 spsk. olivenolie
1 spsk. olivenolie
1 spsk. olivenolie
1 spsk. citronsaft
10 g smør
salt og peber
salt og peber
1 spsk. kapers
1 bdt. forårsløg
½ tsk. dijonsennep
1 fed hvidløg
 
Tilberedningstid: ca. 20 min
Antal personer: 2
print 


Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail