Bagt spaghettisquash med salat og salsa
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
lidt olivenolie
-
Blandet salat
-
1 spaghettisquash
-
Blandede krydderurter
Sådan gør du
Del spaghettisquashen i to, fjern kernerne med en ske og pensl skærefladen med lidt olie, drys med salt og peber og bag den i ovnen ved 175 C i ca. 40 min. alt efter størrelse.
Prik med en gaffel for at se om den er helt mør. Vend salaten sammen med de plukkede krydderurter. Skrab kødet ud af squashen med en gaffel og server med salat og mascarponesalsa.
