Bagt torskefisk med stegt grønkål, hvide bønner og purpur karse*
Opskrift
3 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Kvikkassen til 3 personer
Uge 4113 - Dag 1
Tænd ovnen på 140 grader.
Tag fisken ud af køleskabet og gå den efter for små ben.
Grønt
Skyl grønkål, porre og gulerødder og skær dem i mindre stykker.
Torskefisk
Del fisken i mindre stykker og vend den med en anelse olivenolie, havsalt og sort peber. Kom den op i et ildfast fad og bag, i ca. 10-12 minutter.
Hvide bønner
Skyl bønnerne.
Grønkål
Steg porre og gulerødder i olivenolie til de er bløde på en stor pande eller i en gryde. Tilsæt grønkål og hvide bønner og steg videre til kålen er faldet sammen. Tilsmag med citronskal, citronsaft, havsalt og sort peber.
Servering
Server fisken med grønkålen, frisk klippet purpur karse og et frisk dryp citron.
