Blodappelsinsalat til abrikosroulade
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
maizena
-
sukker (efter smag)
Sådan gør du
Skær top og bund af appelsinerne, og skær herefter hele skrællen af, så siderne er uden skind. Nu kan du med en lille skarp kniv skære de enkelte fileter ud.
Kom fileterne i en si over en skål, og lad saften dryppe ned i skålen. Kom saften i en lille gryde, rør 1 tsk. maizena i, og kog op, til saucen tykner.
Smag til med sukker, tilsæt appelsinfileterne, og lad det afkøle helt. Server blodappelsinsalaten til fx en god kage eller
tærte eller til en kugle is.