Blomkål med mandeldressing
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
2 spsk. olivenolie
-
peber
-
100 g mandler
-
1 blomkål
Sådan gør du
Skær den grove stok og bladene fra, og skær kålen i fine tynde skiver. Rist mandlerne på en tør pande, salt dem og lad dem køle af. Blend dem groft i en foodprocessor med revet citronskal, citronsaft, friskkværnet peber og olivenolie. Kom marinaden ud over kålflagerne.