Blomkålscurry
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Skær løgene i både, og del blomkål i store buketter. Sauter løg og blomkål i lidt olivenolie i en gryde. Tilsæt karry, og steg ca. 5 minutter ved svag varme. Tilsæt hele cherrytomater eller tomater i kvarte, og lad det simre i 10-15 minutter, til det er mørt. Træk gryden fra varmen, og vend yoghurten i. Smag til med salt, og drys evt. med nigellafrø.
