Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Blomkålssuppe

Blomkålssuppe

Sådan gør du:

Pil løgene, skær dem fra top til bund og sauter dem møre i lidt
olie. Rens blomkålen og del den. Skær stokken i stykker og pluk nogle små blomkålsbuketter som lægges til side. Skræl kartoflerne skær dem i stykker.

Tilsæt timiankvist, blomkål, kartoffel og vand til løgene og kog det mørt under låg. Blend det sammen med piskefløden og hæld det tilbage i gryden. Kog blomkålsbuketterne med i et par minuter og smag til med salt, peber og citronsaft. Server suppen rygende varm med en ostetoast til.

Det skal du bruge:

olivenolie
100 g kartofler
½ citronsaft
1 kvist timian
1 løg
1-2 dl piskefløde 38 %
½ vand
½ blomkål
 
Tilberedningstid: 30 min.
Antal personer: 4
print