Aarstiderne.com - jordforbindelse

Bønnesalat med bagte rødløg

Bønnesalat med bagte rødløg

Sådan gør du:

Forvarm ovnen til 200°. Pensl rødløgene med lidt olivenolie,
lad skrællen sidde på. Læg dem i et ovnfast fad, og bag dem
ca. 1 time, til de er møre. Afkøl dem og fjern skrællen. Hæld vinen i en gryde og kog den ind, til der kun er 3-4 spsk tilbage, og den er sirupsagtig. Tilsæt sukker, salt og friskkværnet peber. Tag gryden af varmen, og hæld vinsaucen over de bagte løg.

Nip stilkene af bønnerne, og kog dem i spilkogende letsaltet
vand i 2-3 min. Tag dem op med en hulske, og læg dem straks i rigeligt iskoldt vand, til de er afkølede. Afdryp derefter bønnerne godt, anret dem på et fad sammen med de bagte løg, drys evt. med finthakket skalotteløg.

Det skal du bruge:

250 g grønne og gule bønner
4 rødløg
2 skalotteløg
2 dl grønne linser
1 spsk. rørsukker
1 dl olivenolie
 
Tilberedningstid: 25 min.
Antal personer: 4
print 

Råvarer + opskrifter

-lige til køkkendøren

Kasse + opskrifter
Vi sammensætter en kasse med årstidens bedste frugt og grønt, og lægger dugfriske opskrifter ved.

Vi leverer så ofte, du ønsker det.
MåltidsKasserne
med 2 eller 3 måltider


PÅ MENUEN I UGE 10

2 måltider

Pandestegte mørbradbøffer og ristet kikærtesalat med auberginer, tomater og løg samt lune foccaciabrød
Ovnstegte kødboller med hvidløg og kartofler med ristet romanescokål samt grøn salat med citrusdressing
Bestil her


3 måltider

Pandestegte kødboller med hvidløg og parmesan og couscoussalat med tomater og ristede squash
Peberstegte nakkekoteletter og fuldkornspasta med tomat-auberginesauce og parmesanost samt grøn salat
Ovnstegt hel kylling i fad med kartofler og gulerødder og ristet romanescokål og bladselleri samt agurkesalat
Bestil her

Opskrifter på mail

Få alle de gode opskrifter, tips og ind i mellem et godt tilbud tilsendt på mail. Vi sender opskriftmail hver anden uge. Tilmeld dig her »

Ekstra varer

til levering i uge 10 og 11

2 stk. ferske kyllinger

Dansk, økologisk kylling. 1400-1600 gram.

2 stk. danske økologiske kyllinger
DKK 295

Læg i kurv


 

Butikken er lukket mellem kl. 24 og 07