Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Braiserede persillerødder/ knoldselleri med citronskal og persille

Braiserede persillerødder/ knoldselleri med citronskal og persille

Sådan gør du:

Persillerødderne skrælles, og deles i halve. Selleri skæres i grove både. Brunes i god varm olie på skærefladen, til de er smukt gyldne. Kommes i et ovnfast fad, krydres og tilsættes kogende vand/bouillon.

Fadet dækkes med låg/stanniol og bages i ovnen ved 160 grader 15-20 minutter, efter størrelse. Ved servering vendes rødderne med en blanding af hakket persille og citronskal.

Det skal du bruge:

2 spsk. olivenolie
1 dl vand el. hønsebouillon
revet skal af ½ citron
salt
1 bundt persillerødder
sort kværnet peber
hakket persille
 

Antal personer: 4
print 


Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail