Braiseret sugarloaf endivie
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1/2 sugarloaf endivie
-
25 g smør
-
sort peber
-
evt. parmesan
-
Havsalt
-
lidt vand
-
sukker
Sådan gør du
Skær sugarloaf endivien i aflange, brede både. Kom dem i en gryde med lidt vand og smør. Damp i 3-5 min. Smag til med salt, peber, lidt sukker og parmesan. Server til dampet fisk eller fjerkræ