Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Broccoli i filodej med mozzarella

Broccoli i filodej med mozzarella

Sådan gør du:

Gør broccolien i stand, og skær den i mindre buketter. Stokken skæres også i tilsvarende stykker. Varm olien i en
sauterpande, og sauter kålen blidt i olivenolien ved lav varme, evt. under låg. Den må ikke få farve.

Efter 2-3 min. tilsættes hvidvinen og koges næsten væk. Krydr med salt og peber. Lad kålen køle lidt af. Skær osten i mindre terninger, og rist mandlerne gyldne på en tør pande.
Læg 8-10 pandekager eller kvadrater af filodej (15 x 15 cm) på køkkenbordet og fordel mandler, broccoli (uden væde) og osteterninger på dejen.

Der skal være en kant på mindst 4 cm hele vejen rundt. Pensl kanten med koldt vand og luk pakkerne grundigt. Man kan lave dem halvmåneformede, trekantede eller trektangulære.
Læg pakkerne på bagepapir på bageplader og bag dem ved 180 grader, til de er gyldne. Server med ris og chilisauce.

Det skal du bruge:

2 spsk. olivenolie
125 g. mozarella
forårsrullepandekager
150 g mandler
1 pakke filodej
½ dl hvidvin
salt og peber
500 g broccoli
 
Tilberedningstid: 20 min.
Antal personer: 4
print