Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Broccoligratin

Broccoligratin

Sådan gør du:

Rengør og del broccolien. Skær stokkene af, og kog dem lidt først. Kog så broccolihovederne med i 3 minutter, til de er knapt møre. Lav en opbagning af olie, mel og mælk, kog igennem og køl af.

Rør blommerne i én ad gangen, smag til med salt og peber. Pisk hviderne stive, og vend dem i. Smør en ildfast skål, og drys med rasp. Vend den kogte kål i stuvningen, hæld i skålen og drys rasp over.

Bag ved 180ºC i ca. 50 minutter. Ovndøren må ikke åbnes før. Server til f.eks. fisk sammen med kartofler, eller alene som lille hovedret med grøn salat og groft brød.

Det skal du bruge:

2 æggeblomme(r)
2 spsk. olivenolie
2 spsk. mel
rasp
salt og peber
2 æggehvide(r)
1 broccoli
 
Tilberedningstid: 20 min.
Antal personer: 4
print