Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Brunede kartofler

Brunede kartofler

Sådan gør du:

Kog kartoflerne med skræl i en gryde med vand og salt – de skal stadig være faste. Afkøl let og pil kartoflerne. Smelt sukker på en pande ved jævn varme. Når sukkeret er karamelliseret, tilsættes en klat smør og kartoflerne. Tilsæt en lille sjat vand, det gør det lidt nemmere. Vend kartoflerne rundt til de er jævnt brunede og drys med en lille smule salt. Server sammen med kogte, hvide kartofler til juleanden.

Det skal du bruge:

500 g små kartofler
25 g smør
salt
75 g sukker
 
Tilberedningstid: 20 min.
Antal personer: 4
print