Caesardressing
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
2-3 pasteuriserede æggeblommer
-
4 spsk. olivenolie
-
2-3 spsk. citronsaft
-
1 tsk. dijonsennep
Sådan gør du
Kom æggeblommerne i en skål, tilsæt under omrøring sennep,
salt, peber og citronsaft. Tilsæt olivenolien i dråber, mens du
pisker med et piskeris. Mos ansjoserne eller hak dem fint og tilsæt dem til dressingen.