Rodfrugter
Aarstiderne.com - jordforbindelse

Chiliwok med hvidkål, oksekød og sesamfrø

Chiliwok med hvidkål, oksekød og sesamfrøSådan gør du:

Snit hvidkål i fine strimler og steg det ved høj varme i halvdelen af olien, til strimlerne er gyldne. Hæld hvidkålen i en skål. Steg oksekødsstrimlerne i resten af olien ved god varme, til de er gyldne. Vent med at røre i kødet, til det har fået rigtig god varme, ellers koger det i stedet for at stege. Tilsæt chili renset for frø, sesamfrø, revet ingefær og den stegte hvidkål. Vent ½ minut og sving så retten sammen med fishsauce og æblejuice. Kog retten hurtigt igennem, smag til med salt og peber og server straks.

Det skal du bruge:

Lidt frisk ingefær
½ hvidkål
1 spsk sesamolie
1 rød chili
50 g sesamfrø
2 spsk fish sauce
1 dl æblejuice
400 g oksekød i strimler
 
Tilberedningstid: 25 min.
Antal personer: 4
print 

Råvarer + opskrifter

-lige til køkkendøren

Kasse + opskrifter
Vi sammensætter en kasse med årstidens bedste frugt og grønt, og lægger dugfriske opskrifter ved.

Vi leverer så ofte, du ønsker det.

1 kg avocadoer

- nyd dem med citronsaft og lidt salt
Avocado
DKK 58

Læg i kurv