Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Citronmarineret kyllingebryst samt quinoasalat med blomkål og tomater

Citronmarineret kyllingebryst samt quinoasalat med blomkål og tomater

Sådan gør du:

Gnid kyllingebryst med citronsaft, krydr med salt og peber og mariner ½ time inden tilberedning. Steg kødet i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 25 minutter, til det er næsten tilberedt, skru op for varmen og fortsæt stegningen til skindet er gyldent og sprødt, og kyllingen gennemstegt. Lad kyllingen hvile lidt inden udskæring
Kog quinoaen i letsaltet vand efter anvisningen på pakken, og afkøl let.
Klargør grøntsagerne: Skær blomkålen i små fine buketter, tomaterne i halve og agurken i papirtynde strimler på langs. Vend grøntsagerne i quinoaen, tilsæt lidt olivenolie og smag til med citronsaft, salt og peber.
Skær kyllingebrystet i 1 cm tykke skiver og server med den lune quinoasalat. Giv evt. et drys friske hakkede krydderurter.

Det skal du bruge:

½ agurk
olivenolie
citronsaft
1 pakke kyllingebryst
evt. friske krydderurter
havsalt
1 pakke quinoa
sort kværnet peber
1 blomkål
500 g, gerne specialtomater tomat(er)
 
Tilberedningstid: 35 min.
Antal personer: 4
print 


Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail