Dahl med kartofler og blomkål, raita og naan
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Skyl linserne i en sigte og lad dem dryppe af.
Skær løg og hvidløg i terninger og steg dem let gyldne i lidt olie i en stor gryde. Drys 2 spiseskefulde karry over og rør godt. Tilsæt de hakkede tomater og sauter i 2 minutter.
Skræl kartoflerne og skær dem i terninger. Tilsæt kartofler og linser til gryden og hæld vand på. Lad det småkoge i 20-25 minutter, til linserne er møre. Der skal evt. tilsættes lidt ekstra vand under kogningen, hvis retten virker for tyk.
Skær blomkålen i buketter, tilsæt dem til gryden og kog i yderlige 5 minutter. Smag til med salt, peber og evt. ekstra karry.
Server dalen med raita og naanbrød.
