Dal af røde linser, blomkål og Aarstidernes krydderimix
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Vegetarkassen
Uge 1312 - dag 3
Pil løg og evt. hvidløg, hak dem groft.
Del blomkålen i mindre buketter og skær stokken i tern.
Varm lidt olie op i en gryde og sautér løg og hvidløg klare og bløde. Tilsæt blomkålstokken i tern og lad dem blive lidt møre inden du kommer linserne ved, vend rundt og hæld vand eller grøntbouillon på så det dækker.
Kog til alt er mørt ca. 20 minutter og smag til med fint hakket chili, salt og lidt citronsaft.
Rist imens blomkålsbuketterne gyldne på en pande og kom dem i dalen ved servering.
Server dal i store skåle og spis tomat-chili chutney til.
