Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Dampede muslinger

Dampede muslinger

Sådan gør du:

Vask muslingerne under rindende vand, og kassér de åbne, hvis de ikke lukker sig ved et lille bank på skallen. Skær gulerødder, porrer, løg og hvidløg i små stykker. Varm en tykbundet gryde op, tilsæt olie, og steg urterne med timian i 5-6 min.
Kom muslingerne i gryden sammen med vinen og evt. fløde, og læg låg på. Damp muslingerne i ca. 10-15 min., til alle er åbne. Server de varme muslinger med brød, citron og kølig hvidvin.

Det skal du bruge:

1 dl hønsesuppe
1 spsk. olivenolie
1 kvist timian
1 løg
1, i tynde ringe porre
3 dl hvidvin
2 gulerødder
1 kg blåmuslinger
2 fed hvidløg
 
Tilberedningstid: 25 min.
Antal personer: 4
print