Dampet grønkål og hasselnødder
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 pose grønkål
-
saft af 1-2 appelsin(er)
-
2 spsk. olivenolie
-
Havsalt og sort peber
Sådan gør du
Hasselnødder
Rist hasselnødderne ca. 10 minutter i ovnen. Afkøl og hak groft.
Grønkål
Hak grønkålen groft. I en sauteuse vendes grønkål sammen med appelsinsaft og havsalt. Tænd for varmen og lad kålen dampe i appelsinsaften til den er næsten mør, men stadig har bid. Hæld væden fra og vend olivenolien i. Tilsæt de grofthakkede hasselnødder, smag til med havsalt og friskkværnet sort peber.
Servering
Servér fx til en krydret kødret, evt. en kylling gnedet i karrypulver.
