Kundekonto

Husk mig Glemt din kode?

 

Dansk marengs

Dansk marengs

Sådan gør du:

Det er vigtigt, når man pisker marengs, at skål og piskearme er helt rene, og at æggehviderne er uden rester af æggeblomme. Fedtstof/olie eller æggeblomme forhindrer æggehviderne i at optage luft og derved danne den luftige masse, som kendetegner ”marengs”. Sørg også for at æggehviderne har stuetemperatur, det er med til at gøre massen godt stiv.

Pisk æggehviderne stive i en skål. Pisk halvdelen af sukkeret i lidt efter lidt. Tilsæt eddike og pisk hviderne seje. Vend resten af sukkeret i. Læg et stort stykke bagepapir på en bageplade og fordel massen herpå i et 1-2 cm tykt lag (eller kom massen i en sprøjtepose og sprøjt den ud i baner, der passer til den valgte form). Tør marengsen i ovnen ved 100 C i ca. 60 min., til bundene begynder at slippe bagepapiret. Lad den afkøle.

Det skal du bruge:

4 æggehvide
200 g sukker
1/2 tsk. eddike


 
Tilberedningstid: 15 min.
Antal personer: 4
print 

DKK 445,00

3 måltider til 4 personer

Læs mere...

3 måltider til 4 personer Uge 31

Stegt rødspætte med citronris, lynstegt broccoli og frisk fennikelsalat
Grillede andebryster og spidskål, gratineret med røget ricotta, tomat salsa og nye kartofler
Fyldig salat med grønne bønner, kartofler, pocherede æg, røget ricotta og oliven

Rødspætte filet 500 gram
Andebryster
Ricotta røget
Æg 6 stk
Oliven i olie
Brune Himalaya ris 400 gram
Citron Al-Arbuli S.C.A. II
Flasketomater Lykkesholm I
Chili mild Lykkesholm I
Bundt-løg Billeslund A/S I
Kartofler nye 1½ kg, DK Billeslund A/S I
Grønne bønner Billeslund A/S I
Salat Billeslund A/S I
Spidskål Tinggård Økobrug I
Broccoli Tinggård Økobrug I
Fennikel Tinggård Økobrug I

Luk
DKK 325,00

3 måltider til 2 personer

Læs mere...

3 måltider til 2 personer Uge 31

Hakkebøf og lun tomatsalat med grønne bønner
Sommerbiks med spidskålssalat
Kalvekød med kikærter og lun broccolisalat

Hakket okse kød 8-12% 200 gr
Kalvekød i tern 200 gram
Røget bacon 150 gram
Kikærter 250 gram
Oliven i olie
Abrikoser 100 gram
Citron Al-Arbuli S.C.A. II
Chili mild Lykkesholm I
Flasketomater Lykkesholm I
Kartofler nye DK 1 kg. Billeslund A/S I
Bundt-løg Billeslund A/S I
Basilikum Billeslund A/S I
Salat Billeslund A/S I
Grønne bønner Billeslund A/S I
Broccoli Tinggård Økobrug I
Spidskål Tinggård Økobrug I

Luk
DKK 303,00

2 måltider til 4 personer

Læs mere...

2 måltider til 4 personer Uge 31

Stegte rødspættefileter med nye kartofler og bønnesalat med blomkål og citron
Frisk pasta med lammekød, basilikum og solmodne flasketomater

Citron Al-Arbuli S.C.A. II
Flasketomater Lykkesholm I
Chili mild Lykkesholm I
Basilikum Billeslund A/S I
Salat Billeslund A/S I
Kartofler nye DK 1 kg. Billeslund A/S I
Grønne bønner Billeslund A/S I
Bundt-løg Billeslund A/S I
Blomkål Tinggård Økobrug I
Lammekød i tern 400 gram
Rødspætte filet 500 gram
Frisk pasta Bigoli 250 gram
Cashewnødder 80 gram

Luk

Find din leveringsdag
Din leveringsdag bliver bestemt ud fra din adresse

Godt nyt til travle og madglade mennesker:

Prøv en MåltidsKasse - færdigt måltid på 45 minutter

Bestil en MåltidsKasse her

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.
Madplanen holder sommerpause indtil uge 33. Du kan stadig tilmelde dig her.

Tilmeld dig her »