Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Fennikelpølser med stegte gulerødder og fennikelsalat med æble og mynte

Fennikelpølser med stegte gulerødder og fennikelsalat med æble og mynte

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • olivenolie
  • 2 formodnede avocado
  • Havsalt og sort peber
  • 1 æble
  • 1 citron
  • ½ bundt mynte
  • 1 pakke fennikel, 300 g pølser
  • 1 løg med top
  • 200 g gulerødder

Sådan gør du

Grønt Skyl grøntsagerne. Skær løg i skiver og gulerødder i grove stykker. Skær fennikel i helt tynde skiver og æble i tern. Tag kødet ud af avocadoerne, skær det i tern og dryp det med citron. Pølser og gulerødder Steg pølser og gulerødder ved moderat varme i lidt olivenolie i 8-10 minutter. Tjek at pølserne er gennemstegte.
-