Fuldkorns wraps med spinat og gedeost
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Dag 3
Salat
Skyl og afdryp salat og tomater. Skær tomaterne i tern og pluk salaten i mindre stykker. Anret salat og tomater og dryp med dressing ved servering.
Fyld til wraps
Skyl spinaten i rigelig koldt vand, nip de groveste stilke fra og afdryp. Hak spinaten groft.
Snit løg og evt. hvidløg fint. Gem lidt grøn løgtop til salaten. Sautér løg og evt. hvidløg bløde i olivenolie. Kom spinat ved og varm igennem så spinaten falder sammen.
Wraps
Lun wraps på en tør pande og hold dem lune under et viskestykke.
Servering
Fordel spinat på wrapsene og bræk stykker af gedeosten over. Krydr med salt og peber og servér straks med salaten pyntet med løgtoppe til.
