Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Glaseret skinke

Glaseret skinke

Sådan gør du:

Kom skinken i en gryde med vand og kog den i ca. 30 min. pr. kg kød. Tilsætte en 1/2 flaske vin til vandet, hvis du vil have en mere pikant smag. Lad skinken hvile i lagen 30-45 min. før den tages op.

Bland sennep og brun farin og smør det ud over skinken. Drys med rasp, og glacer skinken i en
250 °C varm ovn og til den er gylden og sukker blandingen er karameliseret. Tag den ud og lad den og hvile. Server med grønlangkål og kogte kartofler.

Det skal du bruge:

1 røget skinke
3 spsk. stærk sennep
vand
evt. ½ flaske hvidvin
100 g rasp
5 spsk. brun farin
 
Tilberedningstid: 15 min.
Antal personer: 4
print