Gratineret selleri med gedeost
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 kvist rosmarin
-
200 g gedeost el. flødeost
-
4 spsk. jomfruolivenolie
-
peber
-
salt
-
500 g selleri
-
1-2 spsk balsamico
Sådan gør du
Skyl sellerien, skær den i 1/2 cm tynde skiver, og skræl kanten af med en skrællekniv. Udstik eller skær skiverne i samme størrelse som gedeosten, pensl dem med
olivenolie, og bag dem ved 175° i 25-35 min.
Læg derefter en skive gedeost oven på hver selleriskive, og grill dem i ovnen med en rosmarinkvist, til osten bliver gylden.
Dryp med balsamico, og servér som snack eller som en fed lille forret med salat og groft brød.
