Grillede hotdogs med kålsalat *
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretter til 4 personer
Uge 2913 - Dag 3
Agurkesalat
Kom sukker, eddike og vand i en gryde, og lad det koge op, til sukkeret er smeltet. Skær agurken i tynde skiver, drys dem med lidt salt og lad dem afdryppe i en sigte. Køl lagen let af og vend agurkerne i den. Sæt agurkesalaten koldt indtil brug.
Kål
Snit kålen fint og kom den i en sigte med salt og sukker. Lad den trække i 10 minutter. Klem kålen så den ”mørner” og smag den til med citronsaft.
Pil og hak løgene fint. Skyl tomater, og skær dem i tern.
Hotdogs
Rist pølserne i lidt olie på en varm pande. Lun brødene på en brødrister eller i en varm ovn.
Flæk brødene næsten igennem og kom pølser i.
Servering
Anret de varme hotdogs med hakkede løg, tomattern og agurkesalat. Servér straks med kålsalat, og evt. ketchup og sennep.
