Grillede løg og asparges med parmesan
Opskrift
3-4 personer
Ingredienser
-
1 bundt grønne asparges
-
1-2 spsk. olivenolie
-
sort peber
-
1 løg
-
parmesan
-
Havsalt
Sådan gør du
Grillen tændes (du kan også bruge en grilpande).
Aspargesene klargøres ved at knække den nederste del af. Løg skæres i store både. Pensles med en smule olie, og når grillen er parat, lægges de på.
Grilles kortvarigt og vendes én enkelt gang. Vendes med lidt olivenolie, drysses med salt og peber og drysses med høvlet parmesan. Lad aspargesene hvile på kanten af grillen, så osten smelter let.
Spis med godt brød, lidt fisk eller kylling.
