Grillede majs og hokkaido med pesto
Opskrift
Ingredienser
-
½ hokkaido
-
Havsalt
Sådan gør du
Hiv bladene ned så de kun sidder på stokken. Kog majs i saltet vand 4 minutter. Hiv bladene op over majsen igen og grill majsen ved hård varme på grill eller grillpande.
Hokkaidoen flækkes og kernerne skrabes ud med en ske. Skær i smalle både, ca. 2 cm brede, og grill på begge sider, til den får grillmønster og bliver blød.
Server både majs og hokkaido med et drys havsalt og et dryp pesto.