Grillede nakkekoteletter med spicy rup, courgetter og purpurkarse
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Kvikkassen 2 pers/3 dage
Uge 3613 - Dag 2
Tag kødet ud af pakken og vend det med halvdelen af krydderiblandingen. Sæt resten på bordet og brug det til ekstra krydderi.
Kartofler
Vask kartoflerne og kog dem ca. 12 minutter i saltet vand til de er næsten møre og lad dem herefter trække færdigt i vandet.
Grønt
Del courgetterne i 2 på langs og kryd dem let led havsalt og evt. lidt spicy rub. Skyl tomaterne og klip karsen.
Kød og courgetter
Varm en grill, grillpande eller stegepande godt op og grill koteletterne og courgetterne i 3-4 minutter på hver side til de er gennemstegte.
Servering
Server koteletterne med courgetter og kartofler vend med tomater og drysset med purpur karse.
