Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Grillet hokkaido med krydderurtesalsa, nødder og feta

Grillet hokkaido med krydderurtesalsa, nødder og feta

Sådan gør du:

Flæk græskarret, fjern kernerne med en ske og skær græskarkødet i ca. 1 cm tykke skiver. Pensl skiverne på begge sider med olivenolie og læg dem i et ovnfast fad. Krydr
med salt og peber. Stil i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30 minutter. Skru herefter op på grill og lad græskarskiverne grille færdige, til de får en gylden overflade. Pas på, de ikke brænder på.
Imens græskarret er i ovnen, laves der salsa. Rist hasselnødder
let gyldne på en tør pande. Hak dem groft. Snit skalotteløget og pluk krydderurterne.
Vend løg, urter, mandler, olie, citronskal og citronsaft sammen. Krydr med salt og peber.
Smuldr fetaosten ned i blandingen og vend det hele sammen. Servér de grilledegræskar med en portion salsa ovenpå – gerne sammen med et stykke grillet kylling.

Det skal du bruge:

groft salt og peber
½ dl olivenolie
til pensling olivenolie
100 g feta
1 hokkaido
½ bundt blandet krydderurter
50 g hasselnødder
saft af ½ citron
skal af 1 citron
4 skalotteløg
 
Tilberedningstid: 30 min.
Antal personer: 4
print 


Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail