Grillet skinkeschnitzel med spejlæg og nye porrer
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Sæt kartofler over. Steg skinkeschnitzler på en grillpande i olie og krydr. Lad tomater i ½ stege med til slut. Dryp med citronsaft og tag af panden. Skær porrer i stave og damp i ½ dl vand tilsat salt og en smule olie i ca. 4 min. til møre. Snit salaten og radiserne fint. Lav en dressing af olie, citronsaft og sennep og vend salat og radiser heri. Steg spejlæg ved jævn varme på samme pande. Krydr og anret disse på kødet.
