Grillmedister med frisk pasta og krydderurter
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
olivenolie
-
1 bundt bredbladet persille
-
salt
-
½ (fra dag 1) salathoved
-
1 glas mosede tomater
-
1 pakke fuldkornsspaghetti
-
Et nip sukker
-
Ca. 250 g rødløg
-
4 skinke medisterpølse
-
Evt. oregano eller basilikum
-
½ kg gulerødder
Sådan gør du
Kvikkassen 4 pers/3 dage
Uge 2013 - Dag 3
Tomatsauce
Sautér de mosede tomater i olivenolie i en varm gryde. Lad dem simre i 5-7 minutter. Smag til med salt, peber og et nip sukker og gerne oregano eller basilikum.
Salat
Skræl gulerødderne og skær dem i skrå skiver. Skær løgene i tynde skiver. Anret salaten toppet med gulerødder og løg og dryp salaten med olivenolie, mild eddike, salt og peber.
Pølser
Grill pølserne på en varm grill eller grillpande eller steg dem i en smule olie på en varm pande.
Pasta
Kog pastaen al dente i kogende, saltet vand. Dryp den godt af og vend pastaen med tomatsauce. Top pastaen med masser af plukket persille.
Servering
Servér straks pasta med medister og salat.
Ugens tip – falafelfars
I denne uge skal du have dejlige falafler. Falafelfarsen er krydret, så alle kan være med – også de lidt sartere smagsløg. Hvis du ønsker mere spark i dine falafler, kan du krydre dem med knust hvidløg, finthakket chili og/eller spidskommen.
Velbekomme!
Thomas
Tjek aarstiderne.com for næste uges menu. Her kan du også se, hvad der er på menuen i de forskellige måltidskasser flere uger frem i tiden.
Tjek at du selv har: Olivenolie, mild eddike, evt. tørret oregano eller basilikum, sukker, salt og peber
Denne kasse indeholder
NB! Aarstiderne kan undtagelsesvis finde det nødvendigt at erstatte enkelte varer ved pakning. Disse ændringer kan desværre ikke nå at komme med i opskriften.
