Grønlangkål
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
½ kg ribbet grønkål
-
salt
-
30 g smør
-
30 g mel
-
½ l mælk
-
groftkværnet peber
Sådan gør du
Giv grønkålen et opkog i vand med salt. Afdryp den og hak den groft. Gem evt. lidt af kogevandet, eller bedre, hvis du koger skinke til din grønlangkål, så gem lidt af den kogelage.
Afbag smør og mel i gryden, tilsæt mælk ad flere omgange og spæd evt. med kogelage/-vand. Kog igennem, smag til med salt og peber og vend grønkålen i.
