Grønne bønner med tomat
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
sort peber
-
4 spsk. olivenolie
-
1 løg
-
salt
-
600 g grønne bønner
-
en anelse sukker
-
2 fed hvidløg
Sådan gør du
Skold tomaterne og træk skindet af. Svits hakkede hvidløg og løg. Tilsæt hakkede tomater og kog dem ind til en
tyk sauce.
Smag til med salt og peber og lidt sukker for at afbalancere syren i tomaterne. Tilsæt bønnerne. Kog i ca. 10 minutter. Saucen må ikke blive for tyk.
