Grovpita med lynstegt oksekød med tomat og grillede grøntsager*

Kvikkassen 4 pers/3 dage Uge 2213 - Dag 2 Grønt Skær løg og peberfrugt i både. Skær auberginen i skiver og vend grøntsagerne med olivenolie. Grill dem på en varm grill eller grillpande. Krydr dem med salt. Kød Dup kødet tørt med køkkenrulle. Skær kødet i strimler og steg det i olie ved super høj varme til det er brunet, ca. 1 minut. Skær imens tomaterne i tern og hak hvidløget. Kom hvidløg og tomater med på panden til kødet og steg i yderligere 1 minuts tid. Krydr med salt og peber. Pita Lun pitabrødene på grillen eller en brødrister. Fyld dem med kød og grillede grøntsager og servér straks.