Beder med sorte oliven
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
500 g beder
-
1 håndfuld oliven
-
olivenolie
-
Salt og peber
-
dijonsennep
Sådan gør du
Skræl bederne, og skær dem i papirstynde skiver. Tag stenene ud af olivenene, og hak dem groft.
Pisk 3 spsk. olivenolie og 1 spsk. sennep sammen, vend hakket persille og oliven i, og smag til med salt og peber.
Vend dressingen med bederne, og server dem til fx fisk, fjerkræ eller lam.
