Gulerødder med persillepesto
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
olivenolie
-
600 g gulerødder
Sådan gør du
Skræl gulerødderne og skær dem i stave. Sautér dem i lidt olie på en pande i 2-3 min. Marinér gulerødderne i persillepesto i 5 min inden servering.
Egner sig godt som tilbehør til fisk og kalvekød eller som en
selvstændig ret med brød og salat.