Hakkebøffer med palmekål, frisk pasta, tomater og sennepskarse PLUS
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Kvikkassen PLUS
Uge 0214
Sæt letsaltet vand over til pasta.
Tag kødet ud af pakken og form fire store hakkebøffer. Krydr med havsalt og sort peber.
Grønt
Skyl grøntsagerne grundigt. Skær løg i helt fine skiver og hak tomaterne.
Palmekål
Snit palmekålen i strimler og steg dem et par minutter i en gryde i lidt olivenolie.
Hakkebøffer
Tag en pande frem og steg hakkebøfferne i 3-4 minutter i olivenolie ved moderat varme på begge sider.
Pasta
Kog pastaen i 3-4 minutter, til den er al dente. Kom pastaen i gryden med palmekål og vend tomater i tern, løg, citronsaft, havsalt, olivenolie og sort peber og halvdelen af karsen i. Smag til.
Servering
Servér hakkebøfferne med frisk papadella og resten af sennepskarsen.