Hakket oksekød med rød grønkål og nudler
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Sæt 2 l vand over at koge.
Skyl, afdryp og hak grønkålen groft, og skær tomaterne i små tern. Skær agurken i stave og kom dem på et fad.
Kom nudlerne i det kogende vand, tilsæt 1 spsk salt og kog dem ved lav varme i 6-8 minutter.
Brun kødet i lidt olivenolie i en stor gryde. Tilsæt grønkålen og steg videre i et par minutter. Kom tomattern ved og krydr med salt og peber. Lad det hele varme igennem, smag til med citronsaft og vend nudlerne i.
Server med agurkestavene til.
