Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Hel kølle med gazpachoshot og mynte

Hel kølle med gazpachoshot og mynte

Sådan gør du:

Skær små snit ind i lammekøllen og gnid den med havsalt og knust hvidløg. Læg lammekøllen i et ovnfast fad og steg den i ovnen i ca. 1½ time ved 150 grader. Lammekøllen kan også laves i god tid og før servering grilles 20 minutter på en middelvarm grill. Server lamme køllen med gazpacho og masser af friskhakket mynte.

GAZPACHOSHOT
Rens og skær alle grøntsagerne ud i store stykker og blend dem med de øvrige ingredienser i en høj blender eller kør dem på en juicer. Smag til med havsalt og peber.

Gazpachoen kan med fordel laves et par timer før for at få den gode,brede smag bedst frem.

Det skal du bruge:

lidt frisk chili
havsalt og friskkværnet sort peber
2 stk grøn peberfrugt
½ agurk
2 spsk olivenolie
1 løg
1 bundt mynte
75 g brødkrummer
1 lammekølle
400 g (modne) tomat(er)
6 fed hvidløg
 
Tilberedningstid: 30 min.
Antal personer: 4
print 


Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail