Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Helstegt rødspætte med rodfrugtesalat og kaperscruotoner

Helstegt rødspætte med rodfrugtesalat og kaperscruotoner

Sådan gør du:

Skær rodfrugterne i stave, vend dem med olivenolie, havsalt og peber. Bag dem i ovnen mens du steger fisken, ca. 20 minutter. Klip finnerne af fiskene og skyl dem for eventuelle rester af blod, især i nakken af fisken.

Aftør fiskene, krydr dem og vend dem i mel. Tag din største pande og steg fiskene 2 ad gangen i smør evt. tilsat lidt olie ved moderat varme i ca. 6 minutter på hver side.

Tag rodfrugterne ud af ovnen, læg fladfiskene ovenpå og sæt fadet tilbage i ovnen 5-10 minutter. Steg brødternene i fiskepanden og vend kapers i. Tag fisken ud og vend rodfrugterne med kaperscroutons, løg og salat.

Det skal du bruge:

300 g rodfrugter
1 spsk. olivenolie
25 g smør
1, i både løg
25 g tern brød
2 flåede rødspætter
1 spsk. kapers
50 g salat eller krydderurter
 
Tilberedningstid: 30 min.
Antal personer: 4
print 

Butikken er lukket mellem kl. 02 og 04