Hotdogdag med sød kartoffelmos og 2 slags topping
Opskrift
2 / 4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
KvikKassen til 2 personer i 3 dage
KvikKassen til 4 personer i 3 dage
Uge 4811 - dag 2
Uge 0212 - dag 2
Kog vand i en elkedel til kartoffelmos.
Sød kartoffelmos
Skræl de søde kartofler og skær dem i mindre tern. Kom dem i gryde og hæld kogende vand på. Lad dem koge møre ca. 10 minutter.
Hæld næsten alt vand fra, mos kartoflerne med et piskeris, smag til med salt, peber, en lille klat smør eller olivenolie.
Lyn-”sauerkraut”-Topping 1
Snit kålen ultra fint. Rør eddike, honning, evt. spidskommen, salt, peber og et nip sukker sammen og vend med den snittede kål.
Tomatsalsa –Topping 2
Skyld tomater og skær i tern. Snit løg fint og vend det hele sammen med lidt, salt, peber, olie og eddike.
Pølser
Steg pølserne gyldne i lidt olie. Husk ikke for høj varme ellers risikerer du at de sprækker i skindet.
Brød
Rist brødene på en brødrister eller lun dem kort i ovnen.
Servering
Servér det hele på bordet. Pølser, brød, de 2 slags topping og kartoffelmos.
Velbekomme
