Hotdogs med lun kartoffelsalat
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretter til 4 personer
Uge 4213
Kartoffelsalat
Dæt en gryde over ilden. Skur kartoflerne og kom dem i gryden, når vandet koger. Tilsæt salt og kog kartoflerne i ca. 12 minutter, sluk for varmen og lad dem trække færdig. Dræn og afkøl dem let.
Pil og hak rødløg groft. Skyl tomater og agurk og skær dem i tern. Sauter løgene i olie i en tykbundet gryde, til de er glasklare. Skær kartoflerne i tykke skiver og kom dem i gryden. Sauter endnu et par minutter. Tilsæt mayonnaise, æbleeddike, tomater, agurk, salt og peber og smag til.
Pølser
Sæt en pande over ilden og steg pølserne, til de er gyldne og sprøde. Varm baguetterne på brødristeren. Hold dem varme i brødkurven med et viskestykke over.
Servering
Servér de sprøde pølser med gyldne baguetter, lun kartoffelsalat, ketchup og sennep.
