Hotdogs med syrlig kål og lune tomater*
Opskrift
1 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Verdenkassen 1 pers/4 dage
Uge 1312 - Dag 2
Syrlig kål
Kog eddike og sukker op i en kasserolle, til sukkeret er smeltet. Snit kålen fint, kom den i en skål og hæld den varme lage over. Sæt kålen i køleskabet indtil brug.
Lune tomater
Rist tomaterne i lidt olivenolie på en varm pande, 1-2 minutter. Snit hvidløget i tynde skiver og kom det med på panden i 1 minuts tid. Tilsæt eddike og honning og steg i yderligere 1-2 minutter. Smag til med salt. Gem halvdelen af tomaterne til dag 3.
Hak løgene fint.
Hotdogs
Steg pølserne i lidt olie på en varm pande ved middel varme, til de er gyldne og gennemvarme.
Lun brødet, skær det halvt igennem og kom en pølse i. Top med kål, tomat og løg. Servér straks med resten af grøntsagerne, ketchup og den ekstra pølse.
Tjek aarstiderne.com for næste uges menu.
