Jordbærsoftice med peanutbutter
Opskrift
4-6 personer
Ingredienser
-
1/4 tsk stødt kanel
-
300 g frosne jordbær
-
2 spsk peanutbutter
-
fintrevet skal og friskpresset saft af 1 citron
-
1-2 spsk koldpresset hørfrø- eller rapsolie
-
lidt vaniljepulver
-
12-15 udstenede tørrede dadler
Sådan gør du
Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og kør dem i et par minutter, til de har samlet sig til en fin, fløjlsblød softice. Det kan godt larme og se lidt heftigt ud, men bare giv din foodprocessor tid, så klarer den ærterne.
Kom softicen i skåle og server straks.
